【信玄餅のその先へ】極上生信玄餅を食べてみた

五個入り、税込994円

 

何が極上なのよ？

もち米が違うよ！

五年連続特Aに輝く、山梨の「梨北米」を100%使っています！

きな粉が違うよ！

山梨の大豆を自家焙煎し、石臼でゆっくりこつこつひいています！

水が違うよ！

山梨の名峰駒ケ岳の伏流水(地下水)です！

日持ち加工はしません！

つき立て餅の風味を活かすために、一切の日持ち加工をしません！保存料無添加！

 

早速食べてみよう！

 

なんか高級な雰囲気です。

ノーマル信玄餅は、最初からきな粉がまぶされていて、個別に黒蜜がついていますが、極上は、きな粉が別になっていて、巨大黒蜜が1つだけついています。

 

一つお皿に。
育ちがいいせいか、知的なたたずまい。

ここにきな粉をかけて

ここに黒蜜をかけます。

ぉーー。もっちもち♪

ノーマル信玄餅も、もちろん餅なんで、モチモチしているけど、極上は素材にこだわっているだけあって、つきたてのような新鮮なモチモチ感。

そして、ノーマルよりしっかりお米の味がして、甘さ控えめな印象。
説明を見てみると

お米の味を生かすためお砂糖を従来品の半分にしています。

と書いてあった。
うんうん。その狙い見事に当たってるぞ。

きな粉の香ばしさと、お米のやさしい香りと味わい、絶妙なもちもち加減。
ちゃんと名前通り極上の仕上がりでした！

お土産やさんで見つけたらぜひお試しください！

 

おまけ：信玄餅の一番美味しい食べ方(持論)

 

信玄餅攻略のキーポイントは、いかに「きな粉と黒蜜とお餅のコラボレーションを最大限に高めるか」だと思います。

素人はテーブルにきな粉をまきちらし、悪戦苦闘した挙句、結局、大量のきな粉と黒蜜を残してしまう。

この惨劇に終止符を打つため、きな粉の上に黒蜜を1点集中でかけたあと、静かに静かに最小限の動きで、きな粉と黒蜜をこねてこねて、こね抜いてください。

粉の部分が完全になくなるまでひたすら、黒蜜ときな粉をこね抜きます。

その結果、こうなります！バーーーンシンクロ率120%、パーフェクト信玄餅。
これは極上生信玄餅なので、極上パーフェクト生信玄餅、です。

黒蜜がきな粉のおかげでよりねっとりと絡みついて、信玄餅のキャパシティを最大限に引き上げるので、毎日の信玄ライフの中で、ぜひ試して見てください。

 

 

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